6 may. 2010

Ortiguillas de mar


Ingredientes:4 personas.
medio kilo de ortiguillas de mar ( se suelen encontrar en los mercados de la cadiz maritima y huelva)
aceite de oliva de oliva virgen extra
100 g de harina.
Elaboración: Limpiamos de todo tipo de restos, residuos o , enjuagamos bien y enharinamos las ortiguillas.
Calentamos el aceite en su punto en una sartén honda y freímos en su tiempo justo, hasta dorar como si fuesen pescaitos.
Acompañamos de unas rodajas de limón.

No hay comentarios:

Publicar un comentario