11 may. 2010

Pate de cabracho


Ingredientes:
para 10 personas
250 gr. merluza congelada
4 ud. huevo
150 ml. nata
tomate frito.
Preparacion:
cocer la merluza y desmenuzar. en un bol se mezclan la merluza, la nata, los huevos y un poco de tomate frito, solo para darle color. se tritura todo muy bien y se mete en el horno al baño maria a 150 grados durante 1 hora y media aproximadamente
Si se le echa merluza, en vez de cabracho, ya no es pate de cabracho. comprad mejor el cabracho ademas, tambien se le pueden añadir 200 gr. de gambas peladas, para darle mas sabor.

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